Z kuchni – Gong bao ji ding
(na podstawie Lin Kai-yu, Katarzyna Pawlak, Mówimy po chińsku, Wiedza Powszechna, 2009) Ostatnio przeglądając książkę do chińskiego znalazłam bardzo ciekawe ćwiczenie. Zdecydowanie ławtwiej uczyć się “znaczków” sprawdzając przepisy empirycznie. Dlatego zaprosiwszy do kuchni małe wsparcie, postanowiliśmy przyrządzić kurczaka gongbao. Do przepisu potrzebujemy: 300 g piersi z kurczaka 50 g pokruszonych orzeszków ziemnych (nie solonych!) 20 … Read more
Krótka historia szampana
Na obszarze Szampanii znajduje się 15750 winnic jedynie na stosunkowo małym obszarze. Winogrona są sprzedane do specjalnych domów zajmujących się produkcją szampana. Produkcja winogron jest ograniczona, lecz wspomniane gospodarstwa produkujące szampan chcą maksymalizować produkcję (inogrona muszą pochodzić z Szampanii, a produkcja musi mieć miejsce na jej terenie). Natomiast bardzo często najlepszy jest szampan produkowany przez … Read more
Z pozdrowieniami od znajomych
W czasie moich ostatnich miesięcy pobytu w Szwajcarii toczyła się zacięta debata na temat zakazu wznoszenia minaretów w miastach. Referendum miało nastąpić wkrótce i wydawało się raczej oczywiste w mocno międzynarodowej Szwajcarii. Spotkałam się przed nim z przedstawicielem partii liberalnej. Przy kawie omówiliśmy najważniejsze argumenty. Prawo planowania miast tego nie zabrania. Ludzie powinni mieć wolność … Read more
Okrzyk z Teheranu
Kobieta stojąca na dachu w Teheranie, skupiony Barak Obama, kenijska żyrafa zdechła z powodu suszy, chłopiec chory na autyzm. Te wszystkie obrazy łączy jeden mianownik – konkurs World Press Photo 2010. Stworzony, by promować wysoką jakość fotografii, stał się wyznacznikem trendów w fotografii. Wiele osób stara się naśladować ujęcia nagrodzone w poprzednich latach. Przeraża mnie … Read more
Tak blisko, a jednak tak daleko
Wydaje się, że żyjemy w świecie, w którym kolonializm wymarł przed pół wieku. Istnieją państwa załeżne od innych, ale to z pewnością jakieś marne niedobitki gdzieś głęboko na Pacyfiku. Nic bardziej mylnego. Wiele państw nadal utrzymuje ścisle relacje zależności ze swoimi byłymi koloniami czy terytoriami zamorskimi. Co więcej, jesteśmy przekonani, iż jeśli dać by ich … Read more
Konstrukcja maszyny latajacej dla surowych jaj
Konstrukcja latajacej maszyny dla surowych jaj- tym zajmuje sie podczas mojej prezydencji. Caly dzisiejszy ranek tworzylismy maszyny. Poza tym poprowadzilam tez trzy sesje, ale to nie byl pradziwy fun. Oczywiscie, nauczylam sie kolejnych rzeczy przy prowadzeniu, ale jaja byly niesamowite. Wczorajszy wieczor byl swietny, poznalam ciekawych ludzi. W tym takich co mieli praktyki w Ahemdabadzie, … Read more
Dlaczego nalezy uczyc sie jezykow?
… by nie wypelnic zaswiadczenia o wlasnej smierci. Pytania wydawaly sie takie dziwne i niezrozumiale. Po co im te wszystkie dane? Zaciekawiona poszlam do kolegi. “Kate, nie jest jeszcze tak zle. Chyba ; )”.
Świńska grypa na Ukrainie
Ostatnio Europe sparalizowaly tragiczne wiesci dochodzace z Ukrainy. Eksperci WHO zakladaja, ze smiercionosnym wirusem grypy na Ukrainie A/H1N1. Ukrainskie Misnisterrstwo Zdrowia podalo wiadomosci o 81 ofiarach choroby. Wirus rozprzestrzenia sie bardzo szybko, zagrozona jest tez zachodnia Ukraina. Logicznym nastepstwem jest fakt, iz w aptekach niedlugo zacznie brakowac nawet spirytusu. Jako, ze Lwow lezy zalednie kilkadziesiat … Read more
Lunch, dwoch mezczyzn i jedna kobieta
Jak wiele jeden lunch jest w stanie zmienic. Martin, Johannes i ja poszlismy dzis razem na lunch do foccacerii. Po zamowieniu standardowego menu, Martin zaczal opowiedac o swoich projektach. W przeciagu kilku minut wymyslilismy wspanialy nowy projekt, ktory Johannes bedzie prowadzil i jednoczesnie pomoze nam w organizacji Autumn Meeting. “Jak zawszec elementy zrownowazonosci w zwyklej … Read more
